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《姜汁撞奶POH之初》

类型：爱情 微电影 恐怖 加拿大 2016 

主演：Cecilia Appiah 阿德里安·斯卡伯勒 索妮塔·亨利 安娜玛 

导演：朱利叶斯·艾弗里 

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剧情简介

姜汁撞奶，一道融合了辛辣与柔滑的经典粤式甜点。它的诞生，源自一桩偶然的邂逅，也造就了一段传奇。时光回溯至清朝末年，广州西关，一位名叫陈顺的糕点师傅正在为一道新品苦恼。他偶然瞥见家中老母用姜汁熬制糖水，用来驱寒祛湿。灵光一闪，他尝试将热腾腾的姜汁淋入刚制作的热牛奶中。洁白的牛奶与金黄的姜汁瞬间交融，丝丝缕缕的姜香伴着奶香徐徐升起。陈顺尝了一口，刹那间，辛辣与柔滑在口中绽放，味蕾在刺激与抚慰中交织，产生出前所未有的奇妙感受。这道甜点引起顾客的广泛好评，于是陈顺将它命名为“姜汁撞奶”。寓意着姜汁的撞击唤醒了牛奶的香甜，也寓意着两种看似冲突的食材，却能碰撞出和谐的味蕾体验。从此，姜汁撞奶便在西关流传开来，成为粤式糕点的代表之一。它那独特的口感和香气，不仅驱散了寒意，更慰藉了无数人的心灵。然而，姜汁撞奶的制作过程并不简单。火候、温度、淋入速度，这些因素都直接影响着它的口感。陈顺花费了无数心血，才掌握了这门技艺，并将其代代相传。随着时间的推移，姜汁撞奶的制作技艺不断精进，成为粤式糕点中的一颗璀璨明珠。它不仅是美食，更是传统技艺的传承，更是人们对美好生活的不懈追求。

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